Быстрые лепёшки на молоке без дрожжей, обжаренные на растительном масле на сковороде

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

30 минут
  • Мука пшеничная
  • Укроп
  • Яйца куриные

Сегодня у нас вместо хлебушка к ужину будут обычные быстрые лепешки с укропом на молоке без добавления дрожжей, поджаренные на сковороде в растительном масле. Иногда случается так, что когда мы приходим домой, то вздруг вспоминаем, что забыли купить хлеба. Вот в один из таких дней мы и сделали такие вкусные и ароматные лепёшки за 30 минут.

Для приготовления 6 лепёшек нам понадобится:

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Молоко - 0,5 стакана.

Укроп - небольшой пучок.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Сода - 1 /2 ч.л.

Масло растительное - для обжарки.

 

 

Приступим к приготовлению: отмеряем полтора стакана муки и просеиваем в глубокую миску.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Вбиваем одно куриное яйцо.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Добавляем половинку чайной ложки соли.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Туда же подсыпаем половинку чайной ложки соды.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Подливаем около половины стакана молока, можно прямо из холодильника.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

 

Нарезаем промытый и подсушенный укроп.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

И добавляем его в тесто. Перемешиваем.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Домешиваем тесто уже на столе до однородного состояния.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Разделяем на шесть частей.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Раскатываем скалкой.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

 

Даём немного отдохнуть на столе, пока греется масло на сковороде.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Выкладываем на сковороду.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Обжариваем до золотистого цвета, переворачиваем и слегка придавливаем лопаткой.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Готовые лепёшки выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, для впитывания лишнего масла.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

 

Затем жарим следующую лепешку и так же складываем на бумажное полотенце.

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Готовым лепешками даём немного полежать. И можно кушать. Приятного аппетита!

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

Укропная лепёшка на сковороде без дрожжей

 

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()