Быстрые лепёшки на молоке без дрожжей, обжаренные на растительном масле на сковороде

• Мука пшеничная
• Укроп
• Яйца куриные

Сегодня у нас вместо хлебушка к ужину будут обычные быстрые лепешки с укропом на молоке без добавления дрожжей, поджаренные на сковороде в растительном масле. Иногда случается так, что когда мы приходим домой, то вздруг вспоминаем, что забыли купить хлеба. Вот в один из таких дней мы и сделали такие вкусные и ароматные лепёшки за 30 минут.

Для приготовления 6 лепёшек нам понадобится:

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Молоко - 0,5 стакана.

Укроп - небольшой пучок.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Сода - 1 /2 ч.л.

Масло растительное - для обжарки.

Приступим к приготовлению: отмеряем полтора стакана муки и просеиваем в глубокую миску.

Вбиваем одно куриное яйцо.

Добавляем половинку чайной ложки соли.

Туда же подсыпаем половинку чайной ложки соды.

Подливаем около половины стакана молока, можно прямо из холодильника.

Нарезаем промытый и подсушенный укроп.

И добавляем его в тесто. Перемешиваем.

Домешиваем тесто уже на столе до однородного состояния.

Разделяем на шесть частей.

Раскатываем скалкой.

Даём немного отдохнуть на столе, пока греется масло на сковороде.

Выкладываем на сковороду.

Обжариваем до золотистого цвета, переворачиваем и слегка придавливаем лопаткой.

Готовые лепёшки выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, для впитывания лишнего масла.

Затем жарим следующую лепешку и так же складываем на бумажное полотенце.

Готовым лепешками даём немного полежать. И можно кушать. Приятного аппетита!