Оладья из перемолотых овсяных хлопьев на кефире. Очень вкусные и полезные ПП-оладья.

• Овсянка
• Кефир
• Яйца куриные

Очень люблю делать оладьи. И из овсянки получаются невероятно вкусные и полезные оладьи на завтрак. Я не покупаю овсяную муку, а перемалываю овсянку в обычном блендере. Засыпаем стакан овсянки, получаем стакан овсяной муки. 

Для овсяных оладий нам потребуется:

Молотые овсяные хлопья - 1 ст. Я их перемалываю в обычном блендере.

Кефир - 450 гр.

Яйца - 2 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Приступим к приготовлению.

В миску высыпаем овсяную муку.

Вбиваем два яйца.

Добавляем соль и сахара и перемешиваем.

Добавляем половину объёма кефира.

Просто перемешиваем ложкой всю массу. Добавляем вторую половину кефира.

Готовое тесто оставим в покое на 5-10 минут.

На смазанную маслом сковороду выливаем немного теста. Жарим без масла на небольшом огне.

Переворачиваются оладьи хорошо. Не прилипают к сковороде. 

Приятного аппетита!