Рецепт вкусных оладий из остатков яблочного жмыха от соковыжималки.

• Яблоки
• Кефир
• Мука пшеничная
• Яйца куриные

Любители домашнего натурального сока часто ломают голову куда деть жмых от яблок. Вот один из рецептов - как основа для оладий. Сочные и вкусные оладьи очень понравятся деткам, можно приготовить на скорую руку за 20 минут. Утром выжал с яблок сок и сразу пожарил оладьи. 

Разрыхлитель в тесто для оладий я не добавляю. Мне кажется, от того есть дырочки или нет дырочек в тесте вкус оладий не изменится. 

Для приготовления нам понадобится (на 4 оладушка):

Жмых от 3 крупных яблок.

Яйца куриные - 1 шт.

Кефир - 100 мл.

Мука пшеничная - 20 гр. (1 ст.л. с горкой).

Приступим к приготовлению:

Яблочный жмых мы перекладываем в миску.

Добавляем одно куриное яйцо.

Добавляем 100 мл кефира.

Добавляем столовую ложку с горкой муки.

Перемешиваем тщательно тесто.

Сковороду смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем оладушки на сковороду. Жарим на медленном огне.

Переворачиваются они нормально, в сковороде не прилипают. После выключения подержим еще немного под крышкой, чтобы яблоки окончательно проварились.

Ваш завтрак готов. Со сметаной еще вкуснее.