Вкусные и ароматные ржано-овсяные оладьи на кефире с зеленью и сосисками

• Мука ржаная
• Мука овсяная
• Яйца куриные
• Кефир
• Сосиски
• Зелень

Деткам не всегда угодишь, то едят, это не едят. Мои вот никак не любят овсянку, а вот оладьи из молотой овсянки уплетают за обе щёки. Вот и делаю я им такие оладушки на ржаной и овсяной муки с зеленью и сосисками. 

Ингредиенты:

Ржаная мука - 4 ст.л.

Овсянка перемолотая блендером (овсяная мука) - 4 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Соль - по вкусу.

Кефир - 250 мл.

Зелень - небольшой пучок.

Сосиски молочные - 4 шт.

Возьмём вместительную миску, отсчитываем в неё 4 столовых ложки овсяной муки.

Насыпаем 4 столовых ложки ржаной муки.

Вбиваем два куриных яйца.

Добавляем немного соли.

Перемешиваем лопаткой.

Подливаем кефир в два приёма.

Тщательно перемешиваем.

Подливаем вторую половину кефира и перемешиваем.

Отвариваем сосиски, нарезаем их помельче и отправляем в миску с тестом.

Нарезаем мелко зелень (зелёный лук, укроп, петрушку) и отправляем в тесто.

Тщательно перемешиваем.

Тесто готово, можно жарить. Сковороду смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.

Столовой ложкой выкладываем тесто на горячую сковороду.

Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Обжариваем так всё тесто. Оладьи готовы.

Приятного аппетита!