Очень вкусные сырные оладьи с сосисками и зеленью. Сырные лепешки

Очень вкусные сырные оладьи с сосисками и зеленью. Сырные лепешки

• Сыр твёрдый
• Сосиски
• Яйца куриные
• Молоко
• Мука пшеничная

Сегодня мы приготовим очень вкусные сырные оладьи с сосисками и зеленью. Такие оладушки лучше кушать либо с пылу с жару, либо немного остывшими. А какой стоит аромат при их готовке, просто супер. Оладушки хоть и не относятся к ПП-блюдам, но какие же они вкуснющие. Не устоят ни взрослые, ни детки.
Для приготовления нам понадобится:

Молоко (у меня топленое 4%) - 150 мл.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Мука пшеничная - 210 гр (7 ст.л. с горкой)
Яйца куриные - 2 шт.
Сосиски молочные - 3 шт.
Соль и зелень по вкусу.

Начнём приготовление:
В молоко вбиваем два куриных яйца.

Венчиком немного взбиваем.

Добавляем соль (половина чайной ложки).

Подсыпаем муку 210 гр. (если нет весов - в 1 столовой ложке 30 грамм, т.о. подсыпаем 7 ст.ложки с горкой).

Венчиком перемешиваем до однородного состояния теста.

Тесто должно стекать с венчика толстой струйкой.

Теперь добавляем мелко нарезанную зелень (листья укропа, петрушки и побольше зелёного лука).

Сыр трём на мелкой тёрке и добавляем в тесто.

Сосиски размораживаем, режем на небольшие кусочки. Добавляем в тесто.

Ложкой перемешиваем тесто.

Выкладываем тесто ложкой на сухую без масла сковороду и на небольшом огне обжариваем оладьи.

Подрумяниваем с обеих сторон. Оладьи переворачиваются хорошо. К сковороде не прилипают.

Выкладываем на тарелку. Весь процесс повторяете до окончания теста. Приятного аппетита!