Тонкие полезные и вкусные овсяные блины на молоке и яйцах. ПП-рецепт овсяных тонких блинчиков. Детское меню от 1 года.

• Мука овсяная
• Молоко
• Яйца куриные

Люблю делать блинчики утром на завтрак. Овсяные полезные блинчики да с вареньем, со сгущенным молоком или просто с мёдом - вкусно для всей семьи, никто не откажется. И выпекаются на раз-два. А у ж остатков молока у нас от ребенка всегда в избытке (рецепт из разряда куда деть недопитое от ребёнка молоко: собираю недопитые коробочки 200 мл в холодильнике, а потом уж делаю из них блинчики).

Для приготовления нам потребуется:

Молоко - 500 мл.

Яйца - 3 шт.

Мука овсяная - 6 ст.л.

Соль - щепотка.

Сахар - 1 ч.л.

Можно добавить немного соды - на кончике ножа.

Приступим к приготовлению. Овсяную муку я не покупаю, а перемалываю овсянку долгой варки либо в кофемолке, либо блендером.

В миску наливаем около 500 мл молока (можно прям с холодильника).

Вбиваем три куриных яйца.

Отмеряем шесть столовых ложки перемолотой овсянки.

Добавляем немного пищевой соды.

Насыпаем чуточку соли.

Теперь пришла очередь сахара.

Тщательно перемешиваем тесто венчиком и даём ему постоять минут 15, чтобы овсянка немного разбухла и связала тесто.

Смазываем сковороду растительным маслом. Мощность огня небольшая.

Тесто перемешиваем каждый раз перед тем как жарить. Половником наливаем будущий блинчик на сковороду.

Переворачиваем по мере подрумянивания. Если блинчики рвутся, то мы либо жарим их под крышкой, либо просто добавляем еще одно сырое куриное яйцо.

Готовый блин снимаем на тарелку.

Не забываем перемешивать тесто каждый раз при выливании на сковороду. Продолжаем жарить до окончания блинного теста.

Переворачиваем.

Тонкие овсяные блинчики готовы. Приятного завтрака!