Вкусные яично-овсяные блины для домашней ПП-шаурмы, не прилипающие к сковороде и отлично переворачивающиеся.

Вкусные яично-овсяные блины

30 минут
  • Овсянка
  • Мука овсяная
  • Яйца куриные
  • Молоко

Сегодня мы сделаем вкусные и полезные яично-овсяные блинчики, в которые можно с лёгкостью завернуть шаурму, или просто намазать сметанкой и посыпать сахаром и детки будут просить добавки.

Ингредиенты на 11 тонких блинчиков:

Яйца куриные - 5 шт.

Овсянка перемолотая в блендере - 5 ст.л.

Молоко - 250 мл.

Соль - щепотка.

 

 

Приступим:

С миску наливаем 250 мл. молока.

Вкусные яично-овсяные блины

Вбиваем 5 куриных яиц.

Вкусные яично-овсяные блины

Взбиваем немного простым венчиком.

Вкусные яично-овсяные блины

 

Добавляем 1/4 ч.л. соли (либо 1 ст.л. сахара, если хотите сладкие).

Вкусные яично-овсяные блины

Добавляем 5 столовых ложек перемолотой в блендере овсянки, постепенно по одной ложке, тщательно перемешиваем.

Вкусные яично-овсяные блины

Даём тесту отдохнуть минут 10, чтобы овсянка немного разбухла и добавила тесту вязкости.

Вкусные яично-овсяные блины

Тесто получается жидковатое, не такое тягучее как на простые блинчики. 

Вкусные яично-овсяные блины

 

Смазываем блинную сковородку растительным маслом, мощность плиты не сильная.

Вкусные яично-овсяные блины

Наливаем тесто на хорошо прогретую сковороду. Много теста не лейте, чтобы блинчики получились тонкими.

Вкусные яично-овсяные блины

Блинчики не рвутся, хорошо переворачиваются даже слегка золотистыми.

Вкусные яично-овсяные блины

Выкладываем на тарелку.

Вкусные яично-овсяные блины

 

Обжариваем так всё тесто.

Вкусные яично-овсяные блины

Вкусные яично-овсяные блины

В итоге, у нас получилось 11 блинов, насколько я успела насчитать, так как в нашей семье блинчики на тарелке не успевают надолго задерживаться. Приятного аппетита!

Вкусные яично-овсяные блины

 

Но себе завернуть одну шаурму с салатиком я всё же успела.

Вкусные яично-овсяные блины

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()