Вкусные полезные ПП-конфеты из кунжутного жмыха, фиников и кураги, можно в пост, можно вегетарианцам-сыроедам.

• Курага
• Финики
• Кунжут

Вкусные, сладкие и одновременно полезные конфеты существуют. Их можно сделать дома самим. Но для того, чтобы такие конфетки были полезными, надо покупать правильные финики и курагу. Финики лучше покупать матового цвета, целые, не раздавленные. Блестящие финики говорят о том, что их вымачивали в сахарном сиропе. Курагу тоже лучше выбирать матовую и не яркого по цвета. И тогда лакомство из таких сухофруктов будет и вкусным, и полезным.

Нам потребуется:

Финик - 12 шт.

Курага - 12 шт.

Жмых белого кунжута - 5 ст.л.

Для начала мы замочим курагу и финики на 30 минут. За это время они немного размокнут и всякие вредности перейдут в воду.

Воду сливаем, курагу и финики тщательно промываем в проточной воде.

Из фиников удаляем косточку.

Кладём в чаше блендера финики.

Добавляем вымоченную курагу.

Кладём 5 столовых ложек кунжутного жмыха.

Включаем блендер и измельчаем (можно перекрутить всё в мясорубке через мелкую решетку).

Мокрыми руками формируем конфеты в виде шариков.

Выкладываем на тарелку. Можно убрать в холодильник на 30 минут.

И кушаем. Приятного аппетита!