Полезные для здоровья конфеты, вкусняшка для сидящих на диете. Постные, вегетарианские конфеты. Сладости для сыроедов.

• Курага
• Овсянка
• Финики

Этот рецепт посвящается тем кто сидит на ПП-меню. Такие конфетки и вкусные, и сладкие, и полезные для пищеварения. Можно и в пост и вегетарианцам. Конфеты будем делать без термической обработки, поэтому они понравятся и сыроедам. Они не содержат красителей и консервантов, главное правильно подобрать ингредиенты. 

Для приготовления нам потребуется:

Финики с косточками - 120 грамм.

Курага - 100 гр.

Овсяные хлопья - 100 гр.

Теперь рассмотрим особенности выбора каждого ингредиента.

Финики: очень часто финики продаются глянцевые, блестящие - это признак того, что финики вымачивали в сахарном сиропе перед просушиваем, как вы понимаете такие финики несут в себе мало пользы, скорее даже больше вреда. И ни про какое правильное питание (ПП) при выборе таких фиников не может быть и речи. Выбирать лучше матовые финики. Такие финики очень часто продаются в небольших коробочках.

Курага: курага ярких цветов (оранжевая, жёлтая) изготовлена с применением сульфитов или диоксида серы, в такой кураге тоже больше вреда чем пользы. Даже с учетов вымачивания ее часть веществ всё равно остаётся в сухофруктах. Правильная курага должна быть жесткой, коричневого или тёмно-оранжевого цвета.

Овсяные хлопья лучше выбирать не быстрого приготовления. Это говорит о том, что геркулес не отваривался перед просушкой.

Выбирайте правильные ингредиенты и у вас получатся правильные и полезные конфеты.

А теперь приступим:

Курагу и финики заливаем водой и оставляем на 1 час для набухания. У меня финики очень жёсткие, да и курага тоже и 30 минут оказалось очень мало. 

Тем временем овсяные хлопья насыпаем в блендер.

Измельчаем 2 минуты на больших оборотах.

Курагу и финики после часа набухания тщательно промываем, удаляем косточки.

В блендер к овсяной помолке добавляем курагу.

Туда же добавляем финики.

Перемалываем до однородной массы. Насколько блендер справится.

Из полуитвшейся сладкой массы формируем конфетки. У меня получилось 17 шт.

Убираем в холодильник на 1 час. И пробуем! Приятного аппетита!