Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

1 час
  • Творог
  • Сметана
  • Фруктоза
  • Мука цельнозерновая
  • Яйца куриные

Вкусный, быстрый и полезный тортик, который полюбят взрослые и детки. Отличный завтрак, полдник, можно и на второй ужин. А главное ингредиенты простые и доступные для каждого. 

Ингредиенты:

Для коржа:

Мука цельнозерновая - 65 гр (4 ст.л. с горкой)

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана 15 % - 80 гр.

Фруктоза - 1 ст.л.

Какао - 2 ст.л.

Сода - 1/3 ч.л.

Для крема:

Сметана 15 % - 60 гр.

Творог 5% - 200 гр.

Фруктоза - 2 ст.л.

Сахарная пудра для украшения - по желанию.

Приступим: для начала займёмся коржом. Торт будет небольшой - на форму 20 см. Вбиваем в миску одно куриное яйцо.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Добавляем сметану 80 гр, лучше брать не сильно густую сметану. Если сметана густая, добавить пару ложек молока.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Подсластим немного фруктозой (сахаром, медом или другим подсластителем).

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Теперь для цвета и вкуса добавим 2 столовых ложки какао порошка.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

 

Чтобы наш корж был пышным, будем использовать соду - 1/3 чайной ложки.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Теперь добавим цельнозерновую муку (можно и обычную) - 4 столовых ложки с горкой (около 65 гр).

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Ложкой перемешиваем тесто до однородного состояния.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Разравниваем тесто по форме и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (у меня ушло 17 минут, смотрите по готовности и аромату).

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Теперь займёмся кремом. В миску выкладываем 5-%ный творог.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Подливаем 60 грамм сметаны.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Подсластим немного фруктозой.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

 

Взбиваем крем блендером.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Готовый крем убираем в холодильник.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Тем временем корж у нас пропёкся, достаём его и даём ему полностью остыть.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Разрезаем корж на две части.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Смазываем внутренний срез у обеих половинок твороженным кремом.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Соединяем половинки между собой.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

 

Торт отправляем в холодильник пропитаться на пару часов. Готовый торт можно украсить сахарной пудрой.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Приятного чаепития!

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

А на следующий день торт ещё вкуснее.

Вкусный и быстрый ПП-Торт "Аленка" с творожено-сметанным кремом

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()