Куриный суп-лапша домашняя с яичком по бабушкиному рецепту.

1 час 15 минут
  • Курица
  • Лапша
  • Картофель
  • Яйца куриные
  • Морковь

Домашний куриный суп с лапшой и яичком - это, по-моему, самый вкусный суп в мире. Лапшу я делаю сразу побольше, подсушиваю её. Таким образом суп готовила еще моя бабушка, надеюсь и вам понравится такой суп. Рецепт приготовления можно посмотреть на нашем же сайте (полный рецепт приготовления). 

А теперь приступим. Для приготовления нам потребуется:

Куриное бедро - 1 шт.

Куриное яйцо сырое - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень и соль - по вашему вкусу.

 

 

Начнём приготовление: в кастрюлю нальём воды и сварим бульон с куриного бёдрышка. Кусочек можно не размораживать. Варим 45 минут.

Домашний куриный суп-лапша

Затем кусочек курочки вытаскиваем. Даём остыть и нарезаем на мелкие кусочки (я готовлю маленькому ребенку, чтобы было легче жевать).

Домашний куриный суп-лапша

Тем временем режем мелко лук и отправляем в бульон.

Домашний куриный суп-лапша

 

Нарезаем мелким кубиком морковь.

Домашний куриный суп-лапша

Нарезанное мяско также отправляем в бульон.

Домашний куриный суп-лапша

Картофель чистим и режем мелким кубиком. Отправляем в бульон.

Домашний куриный суп-лапша

Варим 10 минут. Пришла очередь домашней лапши.

Домашний куриный суп-лапша

 

Не забудьте посолить суп.

Домашний куриный суп-лапша

В чашку разбиваем 1 сырое куриное яйцо и вилочкой перемешиваем.

Домашний куриный суп-лапша

Тоненькой струйкой вливаем в суп, суп слегка перемешивайте при вливании.

Домашний куриный суп-лапша

Проварите несколько минут суп.

Домашний куриный суп-лапша

Добавьте нарезанную зелень. Проварите еще пару минут и выключайте.

Домашний куриный суп-лапша

 

Приятного аппетита!

Домашний куриный суп-лапша

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()