Очень вкусный рецепт приготовления домашнего куриного супа с тёртым картофелем, морковью, репчатым луком и домашней лапшой

• Курица
• Картофель
• Морковь
• Лук репчатый
• Лапша

Сегодня мы приготовим лёгкий супчик для диетического и детского питания. Будем его делать без обжарки. Лапшу мы делаем сами. Если вам интересен рецепт, то можете пройти на ссылке >>>.

Для приготовления нам потребуется:

Курица - небольшой кусочек.

Вода - 1,5 литра.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Лапша домашняя - небольшая горсть.

Приступим к приготовлению: для начала отварим курочку в фильтрованной воде.

 После закипания снимаем пенку, чтобы бульон был прозрачным. Варим курочку на медленном огне 1 час.

Вынимаем, остужаем, если надо режем на кусочки и отправляем обратно в бульон.

 Мелко нарезаем головку репчатого лука.

 Отправляем его в бульон.

 Трём на мелкой тёрке половинку отчищенной от кожуры моркови.

 Отправляем морковь в куриный бульон.

 Пару картофелин также натираем на мелкой тёрке.

 Отправляем в будущий суп.

 Прошло 15 минут и мы добавляем лапшу.

 Добавляем половинку столовой ложки соли. Соль у всех разная, солите постепенно до вашего вкуса.

 Обязательно добавляем в суп зеленушку.

 Провариваем пару минут и выключаем.

 Даём супу настояться и наливаем в тарелку. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!