Отличный вкусный лёгкий супчик из индейки с гречкой и картофелем для деток от 1,5 лет. ПП-рецепт.

1 час 30 минут
  • Индейка
  • Гречка
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый

Нам нравятся вкусные лёгкие супчики на обед. Такой суп будет приятен и деткам, и взрослым. Супы из индейки, в основном, получаются не выраженными, но этот суп за счёт томатного соуса приобретает вкус поярче.

Для приготовления нам понадобится:

Фарш из индейки - 150 гр (можно взять филе, порезать на порционные кусочки).

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Гречка - 1/3 ст.

Томатный соус - 4-5 ст.л. (либо томат - 1)

Зелень и соль - по вкусу.

 

 

Приступим:

Фарш (филе) из индейки отправляем в кастрюлю вариться на 1 час. Мне для ребенка удобнее варить именно готовый фарш. Бульон более наваристый (если так можно сказать о бульоне из индейки). И измельчать варёное филе потом ножом утомительно. Проще купить филе, перекрутить его в мясорубке, порционно заморозить. 

Суп гречневый с индейкой и томатами

 

Через час можно приступать к варке супа. Режем лук и морковь.

Суп гречневый с индейкой и томатами

Отправляем в бульон вариться. Зажарку мы делать не будем. 

Суп гречневый с индейкой и томатами

Нарезаем кубиком картофель.

Суп гречневый с индейкой и томатами

Отправляем в бульон.

Суп гречневый с индейкой и томатами

 

Через 10 минут добавляем гречку.

Суп гречневый с индейкой и томатами

Солим наш будущий супчик (1/2 ст.л. на 1,5 л.).

Суп гречневый с индейкой и томатами

Добавляем томатный соус. Можно измельчить помидор блендером.

Суп гречневый с индейкой и томатами

Варим 10 минут. Добавляем нарезанную зелень.

Суп гречневый с индейкой и томатами

 

Провариваем еще пару минут и выключаем. Даём настояться и кушаем. Приятного аппетита!

Суп гречневый с индейкой и томатамиСуп гречневый с индейкой и томатами

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()