Очень вкусный ПП-суп из отварной индейки с манкой твёрдых сортов, картофелем, репчатым луком и морковью без обжарки

• Индейка
• Картофель
• Крупа манная
• Морковь
• Лук репчатый
• Укроп

Сегодня мы приготовим вкусный пп-супчик с индейкой, картофелем, манкой твёрдых сортов, морковью и репчатым луком. Даже детки нелюбящие манную кашу не откажутся от такого супа. Суп очень вкусный и приятный. Кастрюльку мы возьмём небольшую, всего на 1,5 литра. Нам на один два раза хватит.

Для приготовления нам потребуется:

Индейка (бедро) - 300 гр.

Картофель - 1 шт.

Морковь - 1/3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Манка твёрдых сортов - 2 столовых ложки.

Укроп

Приступим к приготовлению: отвариваем кусок индейки до полной готовности - 1 час. Мясо вынимаем и остужаем.

 Далее головку репчатого лука отчищаем, мелко нарезаем и отправляем в кастрюльку.

 Морковь чистим, натираем на мелкой тёрке и также отправляем в кастрюлю (у меня замороженная морковь). Варим в течение 15 минут

 Мясо индейки остыло, мы его нарезаем и возвращаем в бульон.

 Крупную картофелину отчищаем от кожуры, нарезаем произвольно и добавляем в будущий суп. Варим 10 минут

 Аккуратно подсыпаем две столовые ложки манной крупы. Крупу лучше выбирать марки "Т" (твёрдых сортов).

 Сразу же добавляем соль - по вашему вкусу. Варим еще 5 минут.

 Добавляем мелко нарезанную зелень (у меня замороженный укроп).

 Провариваем 2-3 минуты и выключаем. Даём настояться.

 Разливаем по тарелочкам и можно кушать. Приятного аппетита! Не забудьте добавить сметанки...

 Подборка рецептов из мяса индейки >>>>>.