Вкусное бездрожжевое тесто для пиццы на кефире за 5 минут в домашних условиях. Всего три ингредиента (мука, кефир и соль). Лучшее быстрое бездрожжевое тесто для пиццы.

5 минут
  • Мука пшеничная
  • Кефир

Вкусное быстрое тесто для пиццы без дрожжей и кефире всего за 5 минут. Всё любят пиццу. И некоторые из любителей покупают специальные замороженные коржи для пиццы, чтобы сэкономить время. Но ведь сделать тесто самому не так уж и долго, и нужно всего 3 ингредиента:

Мука пшеничная - 1,5 стакана.

Кефир любой жирности - 2/3 стакана.

Соль - 1/2 чайная ложка.

Разрыхлитель я обычно не добавляю. Тесто итак получается и хрустящим, и немного приподнимается. Ну а начинку подбирайте под себя сами.

 

 

Приступим к замешиванию: отмеряем полтора стакана обычной пшеничной муки в миску.

Тесто для пиццы бездрожжевое на кефире

Добавляем немного соли.

Тесто для пиццы бездрожжевое на кефире

Наливаем кефир, чуть меньше стакана. Можно прямо с холодильника.

Тесто для пиццы бездрожжевое на кефире

 

Перемешиваем лопаткой.

Тесто для пиццы бездрожжевое на кефире

Продолжаем замешивать на столе. Стол и ручки лучше смазать растительным маслом, тесто немного липковатое.

Тесто для пиццы бездрожжевое на кефире

Получается такое однородное тесто.

Тесто для пиццы бездрожжевое на кефире

 

Раскатываем пласт толщиной 0,5-1 см, кому как нравится.

Тесто для пиццы бездрожжевое на кефире

А далее укладываем начинку какую вы сами хотите и выпекаем как обычно. 20-30 минут при температуре 160 градусов.

Тесто для пиццы бездрожжевое на кефире

Комментарии ()