Вкусная и ароматная домашняя пицца с докторской колбасой, репчатым и зеленым луком и сыром.

• Помидоры
• Сыр твёрдый
• Мука пшеничная
• Яйца куриные
• Лук репчатый
• Лук зеленый
• Сало топленое (смалец)

Домашняя пицца - это всегда очень вкусное и увлекательное дело. Делаешь её периодически и каждый раз получается разная по вкусу. Что-то добавил, что-то убрал и вот опять другая пицца.Сегодня у нас простая домашняя пицца без всяких заморочек, которую любят детки.

Для приготовления нам потребуется:

Для теста:

Мука пшеничная - 200 гр.

Яйца куриные - 2 шт.

Топленое сало - 1 ст.л.

Соль - половина ч.л.

Приправы - 1 ст.л. (лучше "Итальянские" или "Французские травы", очень ароматное тесто получается).

Для начинки:

Кетчуп (домашний томатный соус) - 3 ст.л.

Томаты - 2 шт.

Колбаса "докторская" - 200 гр.

Лук репчатый - 12 шт.

Зеленый лук - небольшой пучок.

Сыр твердый - 150 гр.

Приправы - 1 ст.л. (лучше "Итальянские" или "Французские травы").

Теперь можно приступать:

Делаем сначала тесто. Муку просеиваем в миску. 200 грамм - это 1,5 стакана.

Добавляем столовую ложку топленого сала, можно заменить маслом растительным (подсолнечным или оливковым).

Вбиваем два сырых яйца и добавляем немного соли.

Всыпаем ароматную приправу "Итальянские" или "Французские травы", так тесто приобретает дополнительный аромат.

Ложкой начинаем замешивать тесто.

Домешиваем уже руками до однородного состояния.

Раскатываем тонкий пласт.

Смазываем его томатным соусом.

Выкладываем тонкие пластинки докторской колбасы и посыпаем нарезанным репчатым луком.

Нарезаем зеленый лук и также посыпаем сверху.

Добавляем немного ароматных приправ.

Трём твердый сыр на мелкой тёрке и завершаем формирование пиццы.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Смотрите по готовности. Пицца готова. Нарезаем и пробуем. Приятного аппетита!

Ссылка на подборку рецептов домашней пиццы >>>>.