Вкусная домашняя пицца с копченой колбасой, помидорами и репчатым луком

45 минут
  • Тесто для пиццы
  • Колбаса копченая
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Сыр твёрдый

Домашняя пицца плотно вошла в нашу русскую кухню, конечно наша домашняя пицца отличается от настоящей итальянской. Но Италия далеко, а нам тоже охота сделать дома свою пиццу. Вот и сегодня у нас пицца с копченой колбасой. Вкусная и быстросъедающаяся, ароматная и сочная.

Вот и сделаем её сегодня.

Для приготовления нам потребуется:

Для теста:

Мука - полтора стакана.

Яйца - 2 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Для начинки:

Кетчуп домашний - 3 ст.л.

Помидоры некрупные - 2 шт.

Колбаса копченая - 200 гр.

Сыр твёрдый - 150 гр.

Лук репчатый - 1 маленькая луковица.

Приправа "Итальянские травы" - 1 ст.л.

 

Приступим:

Замешиваем тесто (ссылка на пошаговый рецепт). В муку (полтора стакана) вбиваем яйца (два штуки), наливаем оливковое масло (три столовых ложки). Добавляем немного соли. Перемешиваем сначала вилочкой, затем домешиваем уже руками. Если тесто суховато подливаем ещё немного оливкового масла. Раскатываем круг диаметром 40 см.

Смазываем тесто кетчупом. Лучше использовать домашний кетчуп, но если такого нет, то можно использовать и магазинный. Старайтесь покупать кетчупы без загустителей, более натуральные по составу. 

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

 

Выкладываем тонко нарезанные помидорки.

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

Следующий слой - тонко нарезанные ломтики копчёной колбасы.

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

Затем идёт слой тонко нарезанного репчатого лука.

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

 

Следом идёт слой тёртого на средней тёрке твёрдого сыра.

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

Теперь мы обильно посыпаем приправой "Итальянские травы".

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

Формируем бортики у пиццы.

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

 

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

Нарезаем круглым ножом и кушаем. Приятного аппетита!

Делаем домашнюю пиццу с копчёной колбасой.

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()