Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

1 час
  • Мука пшеничная
  • Кефир
  • Масло оливковое
  • Дрожжи сухие
  • Болгарский перец
  • Мясо косули
  • Томаты
  • Помидоры черри (томаты черри)
  • Лук зеленый
  • Сыр твёрдый

Сегодня мы приготовим очень вкусную пиццу с мясом косули, красным сладким болгарским перцем, томатами, зелёным лучком и сыром. А тесто, конечно же мы будем делать сами.

Итак, для приготовления нам потребуется:

Для теста:

Мука - 1,5 стакана.

Соль - 1/2 ч.л.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Кефир - 1/2-2/3 стакана.

Для начинки: 

Мясо косули (отварное или после запекания) - 150 грамм.

Кетчуп - 3 ст.л.

Болгарский перец крупный - 1/2 шт.

Томаты Черри - 4-5 шт. (или 1-2 средних)

Зеленый лук - небольшой пучок

Сыр твёрдый - 150 гр.

 

 

Приступим к приготовлению теста: просеиваем муку с миску.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Насыпаем половинку чайной ложки соли.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Подливаем три столовых ложки оливкового масла.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

 

Добавляем чуть больше половины стакана кефира комнатной температуры.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Начинаем замешивать тесто лопаткой или вилочкой.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Домешиваем уже руками.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

 

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной 1,5 см.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Для большего вкуса на тесто выкладываем немного кетчупа.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Размазываем с помощью кисточки.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Мясо косули у нас осталось после запекания, но можно отварить кусочек в течение 1,5-2 часов в подсоленной воде. Нарезаем поперёк волокон тонкими пластинками.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

 

Выкладываем нарезанное мясо косули на тесто.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Теперь очередь нарезанного тонкими полосками болгарского перца.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Томаты Черри нарезаем колечками.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Нарезаем помельче зелёный лук и посыпаем сверху.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

 

Натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке и посыпаем толстым слоем, чем больше сыра, тем лучше.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25- 30 минут. 

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Пицца готова. Нарезаем на порционные кусочки и кушаем.

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт приготовления домашней пиццы с косулей, болгарским перцем, зелёным луком и томатами (с рецептом теста на кефире, оливковом масле и дрожжей)

Ссылка на подборку рецептов домашней пиццы >>>>.

 Подборка блюда из мяса косули >>>>.

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()