Вкусный домашний рецепт приготовления пиццы с купатами, зелёным луком и помидорами (с рецептом теста на оливковом масле)

• Масло оливковое
• Яйца куриные
• Сыр твёрдый
• Томаты
• Купаты
• Лук репчатый
• Лук зеленый

Вкусную ароматную пиццу можно сделать и самому. Да и тесто для пиццы делается быстро - 5 минут и тесто готово. Тесто у нас бездрожжевое на оливковом масле и яйцах. А из начинки мы сегодня будем использовать купаты из кабана (рецепт можно посмотреть здесь).

Для приготовления теста нам понадобится: 

Мука пшеничная - 1,5 стакана.

Яйца куриные - 2 шт.

Масло оливковое - 3-4 ст.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Начинка:

Помидоры - 1-2 шт.

Лук репчатый - маленькая головка.

Купаты - 3 шт.

Сыр твердый - 150 гр.

Зелёный лук - небольшой пучок.

Начнём с теста:

Муку просеиваем в миску и вбиваем в неё два куриных яйца.

Добавляем немного соли.

Добавляем три столовых ложки оливкового масла.

Начинаем вилочкой перемешивать тесто.

Добавлять разрыхлителей и дрожжей мы не будем.

Домешиваем тесто руками на столе. 

Тесто получается нежным и эластичным. Даём ему отдохнуть пару минут и раскатываем основу для пиццы, толщиной 0,3 см.

Кетчупом смазываем основу для пиццы.

У меня домашний кетчуп (можно вместо кетчупа использовать измельченный в блендере томат).

Выкладываем тонко нарезанные томаты.

Следующий слой - купаты. У нас они остались после вчерашнего блюда (можно использовать и свежие, их надо просто отварить перед нарезкой).

Следюущий слой - тонко нарезанный репчатый лук.

Посыпаем зелёным луком.

Посыпаем нашу будущую пиццу натёртым на мелкой тёрке сыром.

Формируем небольшие бортики у пиццы.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Смотрите по готовности. И наша пицца готова! Приятного аппетита!

Ссылка на подборку рецептов домашней пиццы >>>>.