Что приготовить из сердца кабана? Конечно же вкусный салат с корейской морковью, солеными огурцами и вареным сердечком кабанчика

• Сердце кабана
• Яйца куриные
• Майонез
• Морковь
• Огурцы
• Чеснок

Очень вкусный салат из сердца кабана и моркови по-корейски. Огурцы в салате я использовала малосольные (домашний рецепт), это намного дешевле, чем покупать соленые или маринованные огурчики в баночке). Морковь по-корейски тоже домашнего приготовления. Ну и вроде всё, можно приступать.

Нам потребуется:

Сердце кабана - 1 шт. (300 гр).

Яйцо вареное - 1 шт.

Морковь по-корейски - 300 гр.

Огурцы малосольные - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика.

Майонез - 3 ст.л.

Начнём приготовление:

Самое долгое в этом рецепте - это варка сердечка. Для начала мы разморозим сердце, промоем хорошенько.

Режем сердце на кусочки 2*2 см.

Варим кусочки сердца 2 часа в подсоленной воде.

Вынимаем кусочки и остужаем.

Режем сердце кабана тонкими пластиками.

Режем малосольные огурчики.

Трём вареное яйцо на мелкой тёрке.

Добавляем корейскую морковь.

Выдавливаем чеснок и добавляем майонез.

Тщательно перемешиваем.

Наш салат готов! Приятного аппетита!

Подборка других блюд из кабана здесь.