Быстрый салат с консервированной белой фасолью, сладкой кукурузой и томатами, заправленный майонезом и чесноком, с хрустящими сухариками.

• Фасоль консервированная
• Кукуруза консервированная
• Томаты
• Помидоры
• Чеснок
• Сухарики
• Майонез

Этот рецепт может стать палочкой-выручалочкой для хозяек. Если на пороге гости, его можно сделать за 5 минут. Ну а постным и вегетарианским мы его назвали потому, что если заменить обычный майонез на постный или веганский (можно даже просто на масло), то во вкусе он при этом не потеряет.

Для приготовления нам потребуется:

Консервированная кукуруза - 1 банка.

Консервированная фасоль - 1 банка.

Томаты - 2 шт.

Сухарики (можно просто посушить нарезанный кубиком хлеб на сковороде) - 1 пачка.

Кинза (любая другая зелень) - небольшой пучок.

Майонез - 2 столовых ложки.

Чеснок - 3 зубчика.

Соль - 1/3 чайной ложки.

Приступим к приготовлению: пускаем гостей и бежим на кухню. Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем воду и выкладываем её в салатник.

Открываем банку белой фасоли, сливаем с неё лишнюю жидкость и перекладываем к кукурузе.

Быстренько моем пару помидорок и крупно нарезаем. Добавляем в салатник.

Моем и нарезаем зелень, лучше всего в этот салат пойдёт кинза.

Выдавливаем три зубчика чеснока.

Добавляем пару столовых ложек майонеза (классического, постного, вегетарианского или просто пару столовых ложек растительного масла).

Подсаливаем немного.

Быстренько перемешиваем. И салат готов. 

Выкладываем в салатники.

Посыпаем сухариками. Если нет готовых, порежьте любой хлебушек мелким кубиком и подсушите на сухой сковороде. Будет очень вкусно! Рекомендую попробовать.