Очень вкусный яркий салат из фунчозы с морковью, свежим огурцом и болгарским перцем по-корейски (домашний простой рецепт приготовления)

• Болгарский перец
• Огурцы
• Морковь
• Фунчоза
• Соевый соус
• Уксус яблочный
• Приправа для моркови по-корейски
• Чеснок

Сегодня мы сделаем салат из фунчозы, моркови, свежего огурца и болгарского перца по домашнему несложному рецепту.

Для приготовления нам потребуется:

Фунчоза -200 гр

Морковь - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Болгарский перец большой сладкий - 1 шт.

Для заправки

Соевый соус - 3 столовых ложки.

Уксус яблочный - 1 столовая ложка.

Сухая приправа для корейской моркови - 1 столовая ложка.

Чеснок - 4-5 зубчиков.

Перец красный острый - по вкусу.

Приступим к приготовлению: фунчозу мы варить не будем, просто зальём кипятком.

Оставляем её в кипятке 2 минуты.

Сливаем кипяток через дуршлаг и остужаем фунчозу.

Тем временем займёмся овощами. Трём на тёрке свежий огурец.

Также натираем и морковь.

Перец отчищаем от семян и нарезаем полосками.

Отправляем в салатник

Сюда же перекладываем остывшую фунчозу.

Делаем корейскую заправку: отмеряем в небольшую отдельную мисочку три столовых ложки соевого соуса.

Добавляем столовую ложку яблочного уксуса.

Кладём столовую ложку сухой приправы для моркови по-корейски.

Выдавливаем 5 зубчиков чеснока.

Не забываем для остроты добавить красного жгучего перца по своему вкусу.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем в салатник к овощам и фунчозе.

Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник наш салат желательно на ночь.

Салат очень вкусный. Рекомендую сделать и вам. Приятного аппетита!