Очень вкусный, сочный и супер витаминный салат. ПП-рецепт. Вегетарианский рецепт. Постный рецепт из квашенной капусты, соленого огурца, горошка с болгарским перчиком.

• Капуста квашеная
• Горошек зеленый
• Болгарский перец
• Огурцы

Как я люблю квашеную капусту.... А Салатов из неё можно приготовить великое множество. А самое главное в квашеной капусте и болгарском перце невероятное количество Витамина С, так необходимого нам для поддержания нашего иммунитета.

Делаю я капусту всегда сама. Рецепт можно посмотреть здесь.

Для салата нам понадобится:

Капуста квашеная - 300 гр.

Консервированный зеленый горошек - пол банки.

Перчик болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Огурцы соленые - 2-3 шт. (в зависимости от размера).

Масло растительное не рафинированное - 3 ст.ложки

Приступим:

Режем соленые огурчики, можно использовать малосольные домашние.

Добавляем к капустке.

Режем лук.

Добавляем к капусте вместе с зеленым консервированным горошком.

Режем зелень.

Режем перчик болгарский.

Добавляем к капусте наш перчик и зелень. Добавляем 3 ст.ложки растительного масла.

Солим по вкусу и перемешиваем.

Приятного аппетита!!!