Вкусный свежий салат из авокадо, огурцов и листьев китайской капусты, заправленных бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

• Авокадо
• Огурцы
• Капуста китайская
• Уксус бальзамический
• Масло оливковое

Сегодня мы сделаем очень вкусненький свежий постный (вегетарианский) салатик со свежими огурцами, листьями китайской капусты и авокадо. А для лёгкой кислинки мы добавим немного бальзамического уксуса. Рекомендую попробовать.

Для приготовления нам потребуется:

Листья китайской капусты - 10 шт.

Огурцы свежие - 2 шт.

Авокадо - 1 шт.

Зелень - небольшой пучок.

Соль - 1 ч.л.

Бальзамический уксус - 1 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Черный перец - по вкусу.

Приступим к приготовлению:

Огурчики моем и нарезаем некрупным кубиком. Отправляем в салатник.

Капусту промываем и нарезаем кубиком 1,5*1,5 см.

Зелень мелко нарезаем и отправляем в салатник.

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку. Отчищаем от кожуры и нарезаем. Отправляем также в салатник

Подсыпаем немного соли по вашему вкусу.

Измельчаем черный перец.

Отмеряем столовую ложку бальзамического или яблочного уксуса.

И наливаем пару столовых ложек оливкового масла.

Тщательно перемешиваем.

Наш салат готов. Приятного аппетита!