Салат из свежего зрелого авокадо с отварной свёклой и зеленью, заправленный простым растительным маслом

• Авокадо
• Свекла
• Зелень
• Масло растительное

Этот невероятно вкусный салат состоит из простых ингредиентов авокадо и свёклы + зелень и растительное масло. Авокадо лучше покупать зрелый. При покупке слегка надавите на кончик плода, зрелый авокадо должен быть мягким. 

Ингредиенты: 

Авокадо зрелый - 1 шт.

Свёкла - 1 шт.

Зелень - небольшой пучок (хорошо если будет еще и кинза)

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу.

Приступим к приготовлению: для начала мы отварим свёклу. Чтобы кастрюля не пачкалась, можно сварить её в плотно завязанном пакете или в пароварке.

Свёклу остужаем и отчищаем.

Нарезаем небольшим кубиком.

Перекладываем в салатную миску.

Авокадо отчищаем и нарезаем также как и свёклу.

Добавляем в салатник к свёкле.

Зелень тщательно промываем, просушиваем и меленько нарезаем.

Добавляем в будущий салат.

Подсыпаем немного соли по вашему вкусу.

Можно выдавить немного лимонного сока.

Подливаем пару столовых ложек растительного масла.

Тщательно, но аккуратно перемешиваем и наш салат готов.

Выкладываем в салатники и пробуем. Просто, но очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!