Салат из квашеной капусты, малосольных огурчиков с растительным маслом. Отличный ПП-рецепт. Постный (вегетарианский) салат с кучей живых витаминов.

• Капуста квашеная
• Огурцы
• Лук зеленый
• Лук репчатый
• Масло растительное

Отличный зимний салатик с кучей полезных и "живых" витаминов так необходимых нам круглый год, но особенно в холодное время года. Квашеная капуста богата Витамином С, молочными бактериями (полезными для пищеварения). Капусту можно заквасить самому дома, и не обязательно большие ёмкости использовать. Достаточно трёхлитровой банки. Рецепт можно посмотреть здесь. Огурчики тоже можно замалосолить дома (посмотрите Рецепт малосольных огурчиков). А всё вместе получится отличный полезный салат быстрого приготовления.

Нам потребуется:

Капуста квашеная - 300 гр.

Огурцы малосольные - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зеленый лук - небольшой пучок

Масло растительное - 3 ст.ложки.

Приготовим салат:

Выкладываем капусту в миску.

Режем зелёный лучок и добавляем к капустке.

Малосольные огурчики тоже режем и добавляем к капустке.

Репчатый лук тоже режем, лучше тонкими четверть кольцами и отправляем к капустке.

Добавляем масло, никакой соли и специй дополнительно не требуется.

Перемешиваем тщательно салат и пробуем. Очень вкусно