Вкусный осенний салат из русской репы, моркови и соленых огурцов, заправленный майонезом и чесноком.

• Репа
• Морковь
• Соленые огурцы
• Зелень
• Майонез
• Чеснок

Наконец-то настал сезон репы и можно добавлять её в салаты и различные блюда. Сегодня у нас салат со свежей репой и морковью, солеными огурчиками и зеленью, заправленные майонезом и чесноком. Вкусно, быстро, бюджетно и очень по-осеннему.

Для приготовления нам потребуется:

Репа - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Соленые (маринованные или малосольные огурчики) - 2 - 3 шт.

Зелень - небольшой пучок.

Чеснок - 2-3 зубчика.

Соль и майонез - по вкусу.

Приступим к приготовлению:

Репу моем, чистим овощечисткой и натираем на мелкой тёрке.

Отправляем её в глубокую салатную миску.

Морковь моем, чистим овощечисткой и натираем также на мелкой тёрке.

Отправляем её в салатник к репе.

Соленые маринованные огурцы натираем на мелкой тёрке.

Огурцы отжимаем немного и отправляем в салатник к репе и моркови.

Тщательно промываем зелень (укроп, петрушку и зелёный лук) и мелко нарезаем.

Отправляем зелень в салатник к репе, моркови и огурчикам.

Отчищаем пару зубчиков чеснока и выдавливаем через чеснокодавилку.

Добавляем пару столовых ложек майонеза.

Насыпаем половину чайной ложки соли.

Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Наш салат из репы, моркови и соленых огурчиков готов.

Выкладываем в салатники и кушаем. Приятного аппетита!