Какой салат приготовить из репки с редькой и морковью? Вкусный и витаминный салат из тёртой репы, зеленой редьки и моркови, заправленный сметаной и ароматным чесноком.

• Репа
• Редька зеленая
• Морковь
• Сметана
• Чеснок

Сегодня мы приготовим бюджетный, но при этом очень витаминный и вкусный салат. В последние годы на рынках и в магазинах стала появляться русская репа. Из репы получаются прекрасные, сочные и витаминные салаты. Репа, зеленая редька и морковь находятся приблизительно в одной ценовой категории. Ранней весной такой салат прекрасно разнообразит ваш стол и приятно порадует вкусом. Готовится он достаточно быстро.

Для приготовления нам потребуется:

Репа - 2 шт.

Крупная морковь - 1 шт.

Редька зеленая - 1 шт.

Сметана - 3-4 ст.л.

Чеснок - 3-4 зубчика.

Зелень - на ваш вкус (очень вкусно получается с зелёным луком).

Приправа Хмели-сунели - 1 ч.л.

Приступим к приготовлению салата:

Очищаем наши овощи. Трём на мелкой тёрке репку.

Выкладываем её в миску для будущего салата.

Трём на мелкой тёрке зеленую редьку.

Добавляем в миску к репе.

Трём на той же мелкой тёрке морковь и отправляем в миску.

Мелко нарезаем мытую и подсушенную зелень. Добавляем к овощам в миску.

Выдавливаем зубчики чеснока.

Добавляем соль по вкусу и сметану.

Очень хорошо украшает вкус салата приправа Хмели-сунели. Добавляем одну чайную ложку.

Перемешиваем салат, даём ему немного настояться в холодильнике.

Выкладываем в порционные салатники. Украшаем. Наш салат готов. Приятного аппетита!