Свекла по-корейски (домашний рецепт). Нехитрый быстрый рецепт приготовления салата из свежей свеклы с чесноком и приправами.

• Свекла
• Чеснок
• Уксус яблочный
• Кунжут
• Соевый соус

Кто хочет салат из свёклы по-корейски? Я. Очень люблю свёклу в любом виде. И салаты из неё делаю разные. Вот сегодня захотелось что-нибудь резкого и не сильно острого. 

Ингредиенты для салата:

Свёкла - 2 шт.

Кунжутное масло - 1 ч.л.

Чеснок - 2 крупных зубчика.

Соевый соус - 2 ст.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Уксус столовый 9% - 1/2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Для любителей остренького можно добавить острый красный перец - 1 ч.л.

Приступим к приготовлению: свёклу промываем и отчищаем.

Натираем на тёрке для корейских салатов.

Делаем заправку для салата. В миску наливаем чайную ложку кунжутного масла.

Чистим и выдавливаем два крупных зубчика чеснока.

Отмеряем две столовых ложки соевого соуса.

Подсыпаем столовую ложку кунжутных семян.

Наливаем половину столовой ложку столового 9-%ного уксуса.

Осталось добавить столовую ложку сахара и перемешать.

Натёртую свёклу кладём в салатник.

Добавляем нашу заправку.

Тщательно перемешиваем.

Перекладываем в форму с крышкой и потрясём хорошенько, а затем отправим мариноваться в холодильник чем дольше, тем лучше и вкуснее.

Спустя сутки наш салат из свёклы по-корейски готов! Приятного аппетита!