Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

60 минут
  • Свекла
  • Капуста квашеная
  • Огурцы
  • Горошек зеленый
  • Тыква
  • Масло растительное
  • Соевый соус

Сегодня у нас очередной салат из тыквы и свёклы. Будем делать винегрет с варёной свёклой, свежей тыквой, квашеной капустой, зелёным горошком, свежими огурчиками и зеленью, заправленный соевым соусом и обычным подсолнечным растительным маслом (лучше выбирать более пахучее масло).

Для приготовления нам потребуется:

Свёкла - 1 шт.

Тыква свежая -150 гр.

Огурцы свежие - 2 шт.

Горошек зеленый - 1 б.

Квашеная капуста - 200 гр.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

 

 

Приступим к приготовлению: свёклу отвариваем на пару или в кастрюле с водой - 30-45 минут, остужаем и отчищаем от кожуры.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Нарезаем мелким кубиком.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Свежие огурчики тонко нарезаем.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Отправляем в салатную миску.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

 

Добавляем в салатник и квашеную капусту 200 гр.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Тыкву отчищаем от кожуры и семян.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Нарезаем мелким кубиком, отваривать не надо.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Перекладываем в салатник.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

 

Добавляем три столовых ложки растительного масла.

Винегрет со свежей тыквой

Перемешиваем.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Подливаем три-четыре столовых ложки соевого соуса.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Добавляем банку зелёного горошка, жидкость предварительно сливаем.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

 

Ещё раз тщательно перемешиваем и наш салат готов.

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

Готовый салат выкладываем по салатникам и кушаем. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления свекольного винегрета с квашеной капустой, зеленым горошком и сырой тыквой

 

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()