Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

1 час
  • Горбуша
  • Огурцы
  • Кукуруза консервированная
  • Капуста китайская
  • Яйца куриные
  • Майонез

Мы очень часто делаем малосольную горбушу дома, поэтому я частенько задумываюсь: куда же деть голову , обрезки и хвостики. На сайте есть разные рецепты с горбушей, в том числе и из обрезков (ссылка на подборку>>>). Этот рецепт салата тоже родился неожиданно, но вкус меня очень порадовал.

Для приготовления нам потребуется

Голова, хвостик и обрезки от одной крупной горбуши.

Листья китайской капусты - 10 шт.

Огурцы соленые - 3 шт.

Кукуруза консервированная или свежая - около 1 консервированной банки.

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез и соль - по вкусу.

 

 

Приступим к приготовлению: голову, хвостик и обрезки горбуши отвариваем до готовности в течение 45 минут и остужаем.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Нарезаем листья китайской капусты кубиком 2*2 см.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Отправляем их в салатную миску.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Горбуша остыла, мы перебираем её от косточек.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

 

Отправляем в салатник к капусте.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Добавляем консервированную или свежую кукурузу.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Нарезаем соленые огурчики.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Добавляем в будущий салат.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

 

Отвариваем до полной готовности три куриных яйца, остужаем, отчищаем и нарезаем мелко. Отправляем в салатник.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Добавляем соль и майонез. Перемешиваем.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Выкладываем в салатник и кушаем.

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Приятного аппетита!

Салат с варёной горбушей, кукурузой, китайской капустой, яйцами и огурцами, заправленный майонезом

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()