Вкусный, ароматный и простой гарнир из картофеля с чесноком, жареного на сале

30 минут
  • Сало
  • Картофель
  • Чеснок

Люблю простые, но ароматные и вкусные гарниры. Картофель отлично сочетается с мясом. Хоть и говорят, что это вредно, но ведь так охота. Я думаю иногда и можно порадовать себя. Мне кажется, любимый рецепт жареной картошки есть у всех. Этот у меня в ассортименте появился со времен студенческой жизни.

Нам потребуется:

Картофель - 3-4 клубня

Сало - 1 с.л.

Чеснок - 3 зуб.

Соль - по вкусу.

Зелень - небольшой пучок.

 

 

Приступим:

Картофель чистим и режем кубиком 2*2 см.

Готовим вкусный картофельный гарнир

Сало мелко режем и растапливаем.

Готовим вкусный картофельный гарнир

 

В растопленное сало добавляем картофель и на среднем огне начинаем поджаривать его.

Готовим вкусный картофельный гарнир

Перемешиваем не слишком часто, чтобы картофель сохранял свой вид.

Готовим вкусный картофельный гарнир

Стараемся подрумянить со всех сторон.Готовим вкусный картофельный гарнир

Солим картофель.

Готовим вкусный картофельный гарнир

 

Трём на тёрке чеснок, или выдавливаем его через чеснокодавилку.

Готовим вкусный картофельный гарнир

Аромат по всей кухне. Поджариваем немного чесночок. Картофель готов.

Готовим вкусный картофельный гарнир

Выкладываем на тарелку и украшаем. Приятного аппетита!

Готовим вкусный картофельный гарнир

 

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()