Очень вкусный и сочный рецепт приготовления гарнира из пшеничной крупы с жёлтой репой, свежими томатами, морковью и репчатым луком.

• Крупа пшеничная
• Репа
• Морковь
• Томаты
• Помидоры
• Лук репчатый
• Зелень

Сегодня у нас постный вегетарианский ПП-гарнир из забытой всеми пшеничной крупы с овощами. Приготовьте, нисколько не пожалеете. Гарнир получается очень вкусный, сытный и ароматный. 

Для приготовления нам потребуется: 

Крупа пшеничная - 0,5 стакана.

Репа жёлтая - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 головка.

Томаты свежие - 2 шт.

Вода - 0,5 стакана.

Зелень - по вкусу.

Приступим к приготовлению: репчатый лук чистим, нарезаем мелким кубиком и отправляем на сковороду с небольшим количеством растительного масла.

 Тем временем морковь чистим и нарезаем брусочками.

 Репу отчищаем.

 Нарезаем жёлтую репу брусочками.

 Отправляем морковь и репу к луку на сковороду.

 Обжариваем овощи.

 Два крупных томата измельчаем погружным блендером до однородного состояния. Можно использовать и обычную магазинную томатную пасту, но так вкуснее получается.

 Отправляем её к овощам на сковороду.

 Половину стакана пшеничной крупы промываем в проточной воде. Используйте сито помельче.

 Добавляем к овощам на сковороду.

 Подливаем стакан воды.

 Вода немного покрывает все ингредиенты.

 Добавляем треть чайной ложки соли.

 Перемешиваем.

 Тушим под крышкой минут 15-20.

 Добавляем любую зелень.

 Можно кушать. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

 Подборка рецептов из желтой репы по ссылке >>>>.