Очень вкусный ПП-гарнир из белого риса с белокочанной капустой, томатной пастой, репчатым луком и морковью

• Рис
• Капуста белокочанная
• Лук репчатый
• Морковь
• Томатная паста
• Томаты
• Помидоры

Очень вкусный, постный и вегетарианский рецепт ПП-гарнира из риса и наших родных обычных овощей, приготовленный таким образом, покорит вас. И вы ещё не раз сделаете его на ужин или обед. 

Для приготовления нам потребуется:

Рис белый круглый краснодарский - 1 чашка.

Капуста белокочанная - 300 гр.

Лук репчатый - 1 небольшая головка.

Морковь - 1/2 шт.

Томатная паста - 2-3 столовых ложки.

Зелень.

Соль - треть чайной ложки.

Приступим к приготовлению: для начала мы чистим и мелко нарезаем репчатый лук.

 Выкладываем его на смазанную растительным маслом сковороду.

 Обжариваем лук до приятного золотистого цвета.

 Морковь чистим и нарезаем соломкой.

 Добавляем морковь к луку на сковороду.

 Капусту шинкуем или просто нарезаем ножом по тоньше.

 Отправляем её на сковороду.

 Тщательно перемешиваем.

 Накрываем крышкой и тушим минут 10.

 Капуста стала более мягкой.

 Добавляем две-три столовых ложки томатной пасты.

 Промываем рис в проточной воде до прозрачности.

 Перекладываем на сковороду к овощам.

 Подливаем полторы чашки чистой фильтрованной воды. Если хотите томатный соус сделать более жидкий, добавьте две чашки воды.

 Всё перемешиваем.

 Добавляем треть чайной ложки соли.

 Ещё разок перемешиваем.

 Тушим под крышкой 20 минут.

 По прошествии 20 минут всё перемешиваем. Проверяем готовность риса.

 Добавляем мелко нарезанную зелень (у нас замороженная зелень).

 Тушим под крышкой ещё пару минут и готово.

 Выкладываем на тарелку и можно кушать. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Подборка ПП-рецептов по ссылке >>>>>.