Вкусный гарнир полюбят даже детки. Постный (вегетарианский) рецепт. Макароны с овощами

• Макаронные изделия
• Болгарский перец
• Кетчуп
• Лук репчатый
• Морковь

Вкусный и быстрый гарнир. В этом рецепте мы будем использовать домашний кетчуп. Магазинный мы приобретаем очень редко, делаем его сами (рецепт можно посмотреть здесь). Сами макаронные изделия могут быть абсолютно разные. Какие вам больше нравятся. 

Для приготовления нам понадобится:

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь тёртая - 1/3 шт.

Перец болгарский небольшой - 1 шт.

Рожки-гребешки - 250 гр.

Приступим:

В кастрюле с антипригарным покрытием немного подрумяниваем лук, морковь и перец болгарский.

Затем добавляем 1 столовую ложку кетчупа (можно использовать измельченный в блендере помидор).

Добавляем рожки-гребешки. 

Подливаем немного воды, так чтобы рожки-гребешки были полностью скрыты под водой.

Тушим 10 минут.

Наш гарнир готов.

Приятного аппетита!