Очень лёгкий рецепт приготовления свежей форели в духовке с гречкой, под шубой из лука с прованскими травами.

Форель в духовке с гречкой

45 минут
  • Форель
  • Гречка
  • Лук репчатый
  • Прованские травы приправа

Сегодня у нас будет очень простой и лёгкий рецепт приготовления форели с гречкой, с которым справится любой человек даже самый неопытный. Главное условие - уметь пользоваться духовкой))). Рыбка форель и гречка получаются очень сочными и невероятно вкусными. 

Для приготовления нам потребуется:

Форель - 4 стейка.

Гречка - 1 стакан в сухом виде.

Лук репчатый - 1 большая головка.

Соль - 1/3 чайной ложки.

Приправа "Прованские травы"- 1 чайная ложка (можно использовать любую другую: приправа для рыбы без соли! в составе, смеси ароматных трав).

Вода - 2 стакана.

Форма для выпечки

Фольга.

 

Приступим к приготовлению: форель у нас свежая.

Форель в духовке с гречкой

 Чистим форель.

Форель в духовке с гречкой

 Нарезаем на стейки.

Форель в духовке с гречкой

 Нам потребуется хвостик. Остальное мы засолим.

Форель в духовке с гречкой

Добавляем соль.

запеченная форель под шубой из гречки

 

 Промываем гречку и выкладываем её в форму для запекания.

Форель в духовке с гречкой

Добавляем в промытую гречку немного соли.

Форель в духовке с гречкой

 Выкладываем форель на гречку, а сверху выкладываем кольца свежего репчатого лука.

Форель в духовке с гречкой

 Из специй мы выбрали "Прованские травы".

Форель в духовке с гречкой

 

Посыпаем сверху по вашему вкусу.

Форель в духовке с гречкой

 Подливаем воду. На стакан гречки берем два стакана воды.

Форель в духовке с гречкой

Форель в духовке с гречкой

 Сверху форму покрываем фольгой и делаем пару маленьких дырочек ножом.

Форель в духовке с гречкой

 Проверяем готовность, периодически аккуратно помешиваем.

Форель в духовке с гречкой

Форель в духовке с гречкой

Форель в духовке с гречкой

 Форель получилась очень сочной, гречка наполнена вкусом рыбки и ароматами прованских трав. Обязательно приготовьте. Приятного аппетита!

Форель в духовке с гречкой

Форель в духовке с гречкой

 

 

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()