Фрикадельки из мяса лося, тушенные в томатном соусе с морковью и яблоками.

45 минут
  • Фрикадельки мороженные
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Томаты

Фрикаделек из мяса лося мы наморозили (пошаговый рецепт приготовления фрикаделек здесь), теперь можно и приготовить из них чего-нибудь. Сегодня мы их потушим в томатном соусе с овощами. В качестве овощей у нас репчатый лук и жмых из соковыжималки от трёх яблок и одной моркови (стакан сока мы благополучно выпили). 

Ингредиенты:

Фрикадельки мороженные - 250 гр.

Томаты - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Жмых из соковыжималки от 3 яблок и 1 моркови (вместо жмыха можно использовать мелко натёртую морковь с яблочком).

 

 

Приступим:

Фрикадельки мы достаём и без размораживания выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом.

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

Обжариваем до золотистой корочки.

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

 

Добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук.

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

К фрикаделькам выкладываем яблочно-морковный жмых (либо тёртую морковь и одно яблочко).

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

Обжариваем фрикадельки вместе с овощами.

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

В блендере измельчаем 2 томата и добавляем к фрикаделькам.

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

Тщательно перемешаем.

 

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

Тушим до готовности минут 20 и добавляем соль.

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

Тушим еще пару минут.

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

 

Добавляем мелко нарезанную зелень.

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

Накрываем крышкой и даём настоятся пару минут. 

Фрикадельки готовы. Приятного аппетита!

Фрикадельки из лося с овощами в томатной заливке.

Подборка рецептов из мяса лося здесь.

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()