Рецепт приготовления тушёного куриного филе со сливками, репчатым луком и морковью

• Курица
• Филе куриное
• Морковь
• Лук репчатый
• Сливки

Сегодня у нас простой рецепт - тушёное куриное филе со сливками, репчатым луком и морковью. Время приготовление зависит от самого филе. У нас филе домашней курицы, оно достаточно жёсткое, следовательно, и время дольше. Проверяйте готовность филе в процессе.

Итак, для приготовления нам потребуется:

Куриное филе - 500 гр.

Сливки 10%-ные - 200 мл.

Морковь - 1/2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1/3 чайной ложки.

Приступим к приготовлению: филе размораживаем и нарезаем на кусочки 3*3 см.

 Выкладываем на сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла или топлёного сала.

 Обжариваем до золотистого цвета.

 Так как у нас филе домашней курочки и оно достаточно жёсткое, то мы подливаем стакан фильтрованной воды.

 И тушим под крышкой в течение часа (может потребуется чуть больше, либо наоборот чуть меньше времени). Пробуйте в процессе готовки.

 Нарезаем головку репчатого лука полукольцами.

 И отправляем его на сковороду.

 Добавляем натёртую на мелкой тёрке морковь (у нас замороженная).

 Наливаем стакан сливок.

 Добавляем соль.

 Накрываем крышкой и тушим ещё минут 10.

 И всё готово.

 Выкладываем на тарелку и кушаем. Приятного аппетита! Готовьте с любовью.

Рецепты из курятины >>>>.