Вкусный и ароматный тушеный картофель с курицей, лагманной лапшой и зеленым горошком для детского питания от 1,5 лет

• Курица
• Картофель
• Морковь
• Лук репчатый
• Горошек зеленый
• Лапша

Курочку для детского питания лучше покупать домашнюю и проверенную. Разделать её на порционные кусочки, а потом уже готовить из неё. Так у меня одной такой курицы хватает на 10 различных супов и вторых детских блюд. Вкус и цвет у таких блюд в разы лучше и полезнее, чем из магазинных цыплят. Вот сегодня мы сделаем тушеную картошечку с лагманной лапшой и мороженным зеленым горошком.

Для приготовления нам понадобится:

Кусочек курочки - 150 гр.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1/3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лапша лагманная - в сушеном виде небольшую горсть.

Зеленый горошек мороженный - 1/2 стак.

Приступим к приготовлению:

Курицу отвариваем в воде до готовности около 45 минут.

Когда курица сварилась, вытаскиваем её и даём ей остыть.

В куриный бульон отправляем мелко нарезанный репчатый лук.

Мелким кубиком нарезаем морковь и отправляем в бульон.

Тем временем наша курочка остыла, мы нарезаем её мелким кубиком (для детского питания).

Отправляем кусочки в бульон к овощам.

Отвариваем лагманную лапшу до готовности. Закидываем лапшу в кастрюлю с кипящей водой и отвариваем в течение 8 минут.

Воду с готовой лапшой сливаем через дуршлаг.

Тем временем отправляем в бульон к овощам нарезанный кубиком 2*2 см картофель.

Немного остывшую лапшу нарезаем длиной 3-4 см, чтобы деткам было удобно кушать.

Когда картофель почти сварился, добавляем немного соли и перемешиваем.

Добавляем готовую лапшу.

Кладём мороженный зеленый горошек, перемешиваем и потушим пару минут под крышкой.

Добавляем мелко нарезанную любимую зелень.

Перемешиваем, выключаем огонь и даём настояться под крышкой.

Раскладываем по тарелочкам и кушаем.

Другие блюда из курицы (ссылка).