Что приготовить из фарша лося? Как сделать котлеты из лося в духовке? Самый вкусный рецепт лосиных котлеток в духовке.

• Фарш из лосятины
• Лук репчатый

Мне вообще нравится запекать в духовке. Закинул.... И занимайся своими делами, через какое-то время открыл, посмотрел и всё готово! Можно, кстати, сделать котлеты в виде гнёзд с начинкой (рецепт по ссылке на нашем же сайте>>>>).

Для этого блюда нам понадобится:

Фарш из лося - 400 гр.

Лук репчатый - 2шт.

Соль - по вкусу

Приправы - по вкусу.

Начнем приготовление:

Как готовить фарш из лося можно прочитать в этой статье (ссылка здесь).

Фарш размораживаем, добавляем соль, специи (хмели-сунели).

Режем лук.

Добавляем в фарш и замешиваем фарш. Стараемся промять фарш.

Формируем котлеты и выкладываем в форму для запекания. 

Котлеты формируем влажными руками. 

Без обваливания в муке и сухарях.

У меня антипригарная сковорода без каких-либо ручек.

Подливаем обычной водички комнатной температуры, полстакана.

Накрываем фольгой.

Запекаем при температуре 160 градусов -30 минут. Затем снимаем фольгу.

И продолжаем запекать ещё минут 20.

Смотрим по готовности.

Котлеты готовы. А гарнир... Это уже отдельная история...

Приятного аппетита!!!!

Подборка рецептов из мяса лося здесь.