Самый простой, быстрый способ жарки кефали. Вкусный и сочный рецепт приготовления кефали.

• Кефаль

Кефаль очень вкусная морская рыбка и если будет возможность её купить, берите - не пожалеете. Стоит она не дорого, а жарится быстро и вкусно. Рыбка настолько вкусная, что не требует добавления каких-либо особых специй.

Нам потребуется:

Кефаль - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.ложки

Соль - по вкусу.

Приступим:

Кефаль мы разделаем на кусочки толщиной по 4-5 см.

Солим кусочки, оставляем отдохнуть и просолится на 10-15 минут.

Обваливаем в муке кусочки кефали.

Выкладываем на раскалённую сковороду и обжариваем.

Обжариваем до золотистого цвета.

Обжаренные кусочки кефали выкладываем на тарелку с бумажными полотенцами, для впитывания лишнего масла. Даём остыть и кушаем. Приятного аппетита!