Как приготовить креветки? Вкусные хрустящие жареные креветки

30 минут
  • Креветки

Все привыкли к креветкам в салатах, а также в первых блюдах. Но немногие пробовали жареные креветки, хотя это блюдо невероятно вкусное и ароматное. А с квасом или чем-то покрепче такие креветки уплетаются за обе щёки. 

Для приготовления нам понадобится:

Креветки мороженные - 1 п. (лучше выбирать небольшие креветки, они получаются более вкусными и не такими резиновыми).

Сушеный укроп и петрушку - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

 

 

Приступим:

Пачку креветок не размораживая высыпаем на сухую сковороду, начинаем подогревать и выпаривать лишнюю влагу.

Жареные креветки

Крышкой сковороду не накрываем, периодически помешиваем. 

Жареные креветки

Воду надо полностью выпарить

Жареные креветки

 

Когда влага полностью выпарилась наливаем немного масла и добавляем сушёную зелень. Солить мы креветки не будем. Мороженые креветки зачастую продаются вареными в подсоленной воде, лучше посолить уже готовое блюдо, чем пересолить.

Жареные креветки

Мощность огня у нас небольшая, постепенно подрумяниваем креветки, изредка помешиваем.

Жареные креветки

Поджариваем креветки до золотистого цвета.

Жареные креветки

 

Можно даже до хрустящей корочки.

Жареные креветки

30 минут и потрясающие хрустящие креветки готовы. Приятного аппетита!

Жареные креветки

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()