Вкусные и сочные рыбные котлеты из судака с томатами, кукурузой и овсяными отрубями

• Судак
• Кукуруза
• Кукуруза консервированная
• Томаты
• Помидоры
• Зелень
• Мука овсяная
• Отруби овсяные
• Яйца куриные

Кто сказал, что нельзя сделать котлетки из отварного или жареного судака. Вот приготовили Вы вчера рыбку, а на следующий день хотите что-нибудь новенькое и вкусненькое. Вот так вот и родился этот рецепт. Попробуйте приготовить и Вы. Поверьте Вам очень понравится.

Для приготовления нам потребуется:

Отварное или жареное мясо судака- 300 гр.

Яйца куриные - 2 шт.

Томаты - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 1 банка (320 грамм без жидкости).

Отруби овсяные молотые или овсянка молотая длительной варки - 3 столовых ложки.

Соль - треть чайной ложки.

Зелень - небольшой пучок.

Приступим к приготовлению: судак у нас был жареный, как я уже писала. Мы его перебираем от косточек и складываем мяско в глубокую миску.

 Вбиваем два куриных яйца.

 Нарезаем кубиком два небольших томата.

 Перекладываем их в миску к судаку.

 Мелко нарезаем небольшой пучок зелени (у меня замороженная зелень).

 Добавляем зёрна кукурузы.

 Насыпаем треть чайной ложки соли.

 Для связки я буду использовать овсяные отруби, но также подойдёт и молотая овсянка долгой варки либо обычная мука.

 Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

 Даём настояться минут 15.

 С помощью столовой ложки выкладываем на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.

 Обжариваем на небольшом огне.

 Затем переворачиваем и обжариваем другую сторону.

 Вот какие румяные рыбные котлетки с судаком и овощами.

 Очень вкусно со сметанкой. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

 Подборка рецептов из судака по ссылке >>>>>.