Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

30 минут
  • Карась
  • Мука пшеничная

Если вкусно пожарить карасей, то они получаются как семечки - кушаешь и похрустываешь. Самое нудное в этом рецепте - чистка. Но потом когда вы попробуете готовую рыбку, то вы нисколько не пожалеете своего потраченного времени. 

Для приготовления нам потребуется:

Караси - 8 шт.

Мука пшеничная - полстакана.

Соль - 1/2 ч.л.

Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Масло растительное - для жарки.

 

Приступим к приготовлению:

Карасей мы будем сами чистить.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Отчищаем от чешуи.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Отрезаем плавнички и вытаскиваем внутренности. Лучше ещё удалить и жабры.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Караси натираем солью.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

 

Даём им полежать минут 10.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Посыпаем черным молотым перцем.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

В плоскую тарелку насыпаем муку и обваливаем каждую рыбку.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

С обеих сторон.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

 

Обжариваем на медленном огне до золотистого цвета без крышки.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Первую сторону подсушиваем второй раз.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Наши карасики готовы. Выкладываем на тарелку, украшаем и кушаем. Лучше дать им полностью остыть, так рыба открывает свой вкус.

Самые простые родные вкусные волжские караси, жареные на сковороде. Быстрый ужин из жареных карасей. Как вкусно приготовить карасей?

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()