Очень вкусные и невероятно ароматные жареные кусочки щуки в копчёной паприке и сухарях

• Щука
• Паприка копчёная

Если вы любите рыбку, то этот рецепт вам на заметку. Сегодня мы пожарим кусочки волжской щуки. Мы их обваляем сначала в копчёной паприке, а затем уже в сухарях. Получается очень вкусное и ароматное блюдо.

Для приготовления нам потребуется:

Щука - сколько пожелаете.

Соль.

Копчёная паприка.

Измельчённые сухари.

Приступим к приготовлению: щуку мы чистим и нарезаем на кусочки толщиной 2,5 см.

Кусочки натираем солью.

Теперь натираем кусочки копчёной паприкой.

Оставляем на минут 10-15.

Выкладываем каждый кусочек в измельчённые сухари.

И хорошенько обваливаем со всех сторон.

Выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Поступаем так со всеми кусочками щуки.

Обжариваем на небольшом огне с каждой стороны.

Даже боковушки рыбки подрумяниваем.

Последнюю сторону мы обжариваем уже под крышкой. Так щука не будет сырой внутри.

Рыбка готова.

Выкладываем на бумажные полотенца, для впитывания лишнего масла. Даём остыть рыбке и кушаем. Приятного аппетита! А дымком-то пахнет!

Подборка рецептов из щуки >>>>.