Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

2 часа
  • Мясо кабана
  • Карри приправа
  • Лук репчатый

Сегодня мы пожарим кусочки мякоти кабана с репчатым луком и ароматной приправой карри на сковороде. Блюдо несложное в приготовлении, справится даже новичок.

Для приготовления нам потребуется:

Мякоть кабана - 400 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Приправа карри - 1/2 ч.л.

 

 

Приступим. Мякоть кабана нарезаем кубиком 2*2 см. Кстати сказать, я очень часто делаю такие заготовки из мякоти и замораживаю уже готовые нарезанные кусочки в морозилке порционно, т.е. на один ужин. Очень удобно, достал пакет нарезанного мяса, бросил на сковороду, накрыл крышку и сначала тушим, потом обжариваем. Сейчас же у нас свежее мясо.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

На сковороду наливаем немного растительного масла или топленого сала и отправляем наше мясо обжариваться.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Обжариваем до лёгкой золотистости.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

 

Наливаем фильтрованной воды на 2/3, накрываем крышкой и тушим на самом медленном огне 1,5 часа.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Раз в полчаса перемешиваем, проверяем уровень воды.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Через полтора часа проверяем готовность мяса ножом.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

 

Лишнюю жидкость выпариваем.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Добавляем приправу карри.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Насыпаем немного соли.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

 

Нарезаем репчатый лук полукольцами и отправляем на сковороду.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Перемешиваем и обжариваем.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Пару минут и всё готово.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

 

Кабан в карри готов. Приятного аппетита!

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Жареные кусочки кабана с луком и ароматной приправой карри. Вкусный и простой рецепт приготовления кабана.

Подборка блюд из мяса кабана >>>

 

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()