Вкусный домашний рецепт теста для баурсаков на воде с сухими дрожжами

• Мука пшеничная
• Дрожжи сухие
• Масло растительное

Сегодня мы приготовим баурсаки (бауырсаки). Есть разные рецепты: на ряженке, на кефире, на кислом молоке. Но мы их сегодня сделаем обычные на воде с сухими дрожжами и растительным маслом, можно сказать постный и вегетарианский рецепт.

Для приготовления нам потребуется:

Мука пшеничная - 1,5 стак.

Сахар - 1/2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи сухие -1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л. + для жарки.

Вода тёплая - 0,5 стак.

Приступим к приготовлению: в глубокую миску просеиваем полтора стакана муки.

Насыпаем половину чайной ложки сахара.

Теперь добавляем чайную ложку соли.

Теперь добавляем чайную ложку сухих дрожжей.

Затем подливаем пару столовых ложек растительного масла.

Следом наливаем половинку стакана тёплой кипячёной воды.

Перемешиваем ингредиенты.

Домешиваем руками до однородного состояния.

Формируем комок.

Накрываем крышкой или полотенцем.

Ждём 30-45 минут.

Тесто выкладываем на стол, смазанный растительным маслом. И раскатываем пласт толщиной 1 см.

Фигурным или обычным ножом нарезаем на ромбы или квадраты.

Выкладываем кусочки теста на разогретую с маслом сковороду.

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Когда лишнее масло впитается, можно кушать. Приятного чаепития и перекуса!

И тянутся отлично, и просто суперские на вкус. Можно посыпать сахарной пудрой.