Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

1 час 30 минут
  • Мука пшеничная
  • Кефир
  • Сметана
  • Яблоки

Кексы получаются очень сочными и нежными. И детки, и взрослые оценят их по достоинству. Да и сложного в приготовлении ничего нет, получатся такие кексики даже у начинающих хозяек.

Для приготовления нам потребуется:

Мука пшеничная - 1-1,5 стакан.

Кефир - 100 мл. (1/2 стакана)

Соль - щепотка.

Сахар - 1 столовая ложка.

Для начинки:

Яблоки - 2 шт.

Сахар - 2 столовых ложки.

Сметана 15 % (или какая есть) - 100 мл (половина стакана).

Формочки для маффинов - 8 шт.

 

 

Приступим к приготовлению:

Отмеряем полный стакан с горкой муки в глубокую миску.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Подливаем кефир.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Насыпаем немного соли.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Добавляем столовую ложку сахара.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

 

Перемешиваем силиконовой лопаточкой.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Тесто на кефире всегда получается немного липким, для того чтобы его лучше вымесить, руки и стол надо смазать растительным маслом.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Отщипываем от теста небольшой кусочек.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

 

Руками растягиваем в кружок.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Вкладываем кружок теста в силиконовую формочку.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Поступаем так со всем тестом. Всего получилось 8 кексиков.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Трём яблоки на мелкой тёрке.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

 

Выкладываем в центр будущих кексиков.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Теперь сделаем сметанную заливку. Наливаем 100 мл сметаны в мисочку.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Добавляем две столовых ложки сахара.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

 

Перемешиваем.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

С помощью чайной ложки выкладываем сметанную смесь поверх яблок.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

 

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Смотрите по готовности.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Когда булочки остынут, можно пробовать Приятного аппетита!

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

В разрезе видно какие они сочные и вкусные.

Самые вкусные кексы на кефире со сладкой сметанно-яблочной начинкой. Кексы с яблоками, которые полюбят ваши детки.

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()