Вкусные и ароматные домашние кексы на сметане с зеленью и сосисками на полдник для привередливых деток.

• Сметана
• Сосиски
• Зелень
• Яйца куриные
• Мука пшеничная

Сегодня на полдник у нас кексики или маффины на сметане с зеленью (зеленым луком и укропом) и сосисками. Иногда сидишь в таких раздумьях: чем же еще накормить капризулину. Вот тогда-то на выручку и приходит этот несложный рецептик. Кексики получаются с хрустящей корочкой и при этом такие ароматные от зелени, что слюнки потекли у всех ещё во время запекания. 

Для приготовления 4 кексиков нам потребуется:

Куриное яйцо - 1 шт.

Сметана 15 % - 1 ст.л. с горкой.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Сосиска молочная - 1 шт. (можно прям мороженную).

Зелень (зеленый лук и укроп) - небольшой пучок.

Маленькие силиконовые кексовые формочки - 4 шт.

Приступим к приготовлению: для начала мы приготовим начинку. Зелень промываем и мелко нарезаем. 

Сосиску нарезаем четверть кольцами (можно не размораживать и не отваривать).

Теперь занимаемся тестом. В миску вбиваем одно куриное яйцо.

Отмеряем три столовых ложки муки.

Добавляем столовую ложку с горкой сметаны.

Перемешиваем лопаткой или венчиком.

Добавляем в тесто нарезанную зелень.

Насыпаем нарезанную сосиску.

Перемешиваем лопаткой.

С помощью ложки выкладываем тесто в силиконовые формочки.

Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 35 минут.

Наши румяные сметанные маффины с зеленью и сосисками готовы.

Приятного аппетита!