Вкусные сочные кексы с яблоками. Быстрый рецепт, когда гости на пороге

• Сметана
• Яблоки
• Яйца куриные

Вкусные, сочные и быстрые кексики к чаю - спасенье для хозяйки. Всегда можно сделать из того, что есть под рукой в холодильнике. Залежалая в холодильнике сметана, яйца и яблоки - основные составляющие. Такие кексики можно сделать и на детский праздник, и для взрослых посиделок.

Нам потребуется:

Сметана - 200 гр.

Яйца - 3шт.

Сахар - 50 гр.

Мука - 200 гр.

Сода - 1/4 ч.л.

Яблоки - 3 шт.

Данное количество идёт на 18 небольших кексиков.

Начнём быстрое приготовление:

В миску со сметаной вбиваем 3 яйца.

Добавляем сахар.

Перемешиваем венчиком до однородного состояния.

Добавляем муку.

Опять тщательно перемешиваем. Добавляем соду.

Трём яблоки на средней терке.

Добавляем в тесто.

Перемешиваем венчиком до однородности теста.

Разливаем тесто по формочкам, смазанным сливочным или растительным маслом. Наливайте тесто до половины высоты ваших формочек.

Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки (в среднем минут 30-40).

Приятного аппетита!

Когда кексики немного остынут, можно посыпать сахарной пудрой.